domingo, 17 de maio de 2015

Mousse de limão com leite evaporado (light)


Sem culpas.....pois é......Super fácil , deliciosa . Tenho sempre uma lata de leite evaporado na despensa, não vá, eu estar de dieta, e me apetecer um doce. Com este calor, soube mesmo bem, fresquinha, leve e sem culpas........Acrescentei um "coulis" de framboesas e amoras porque gosto do contraste de sabores.......


1 lata de leite evaporado 
(com pelo menos 5 horas de frigorifico ou 1h30 de congelador)
1 saqueta de gelatina de limão da Condi
2 limões
Framboesas/amoras (opcional)
Adoçante em pó

Levar as amoras e as framboesas ao lume até se desfazerem. Retirar do lume a acrescentar adoçante em pó a gosto. Se não gostarem das grainhas, pode levar ao liquidificador. Deixar arrefecer.
Levar ao lume 250 ml de água, ao lume, quando ferver juntar a saqueta de gelatina de limão, mexer bem e deixar arrefecer uns 10mns.
Bater o leite evaporado (bem frio) até triplicar de volume.
Aos poucos juntar a gelatina e bater entre cada adição.
Por fim deitar uma colheradas do coulis e com um garfo mexer , para misturar um pouco e fazer um efeito engraçado.
Salpicar com raspas de limão..
Levar ao frigorifico umas 2 a 3 h.
Depois é só saborear sem culpas............
Espero que gostem, doces momentos............

7 comentários:

  1. Tenho de experimentar esta receita porque raramente uso leite evaporado.

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  2. Ficou com uma consistencia perfeita amiga, deve ser uma dleicia!
    bjs

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  3. Uso sempre leite evaporado para fazer uma receita nada saudável :P Mas essa mousse parece-me mesmo boa! Que aspeto :D

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  4. Esta receita deve ser mesmo uma delícia! Também tenho sempre uma lata de leite evaporado ( para aliviar a consciência, rsrsr),mas ainda não vi cá à venda a gelatina de limão, com muita pena minha.
    Bjn
    Márcia

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  5. Essa sobremesa ficou com óptimo aspecto.

    Beijinhos,
    Clarinha
    http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2015/05/desafio-smart-lunch-e-uma-salada-verao.html

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Miminhos