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Não desisto de encontrar o melhor pão recheado .... Ainda há outra vertente deste pão que quero experimentar (do Blog Aromas e sabores) mas isso fica para o próximo fim de semana.
Só de ter visto o seu aspecto, em vários blogs, deu-me vontade de o fazer. Vi neste blog.Aqui O resultado final correspondeu a todas as minhas espectavas. Bem guloso.
1 pão
200g Queijo Mozzarela
200g de queijo Emental
6 dentes de alho
1 cebola
Azeite q.b
Coentros q.b.
Pré aquecer o forno a 180 ª
Cortar o pão em xadrez, sem cortar o fundo.
Refogar a cebola e o alho no azeite.
Adicionar os coentros e deixar refogar mais um pouco.
Numa taça juntar os queijos ao refogado.
Colocar o pão em cima de papel alumínio de forma a conseguir embrulhá-lo quando for ao forno.
Rechear o pão com a mistura de queijos, e embrulhá-lo no papel de alumínio.
Levar ao forno uns 15 mns.
Abrir o alumínio e deixar tostar por mais 5 mns e servir de seguida.
Espero que gostem, bom apetite......
