Quiche de atum II

Há muitas versões das quiches, porque pode se fazer com tudo o que se quiser e praticamente com ingredientes que há sempre nas dispensas ou frigorífico. É a minha segunda versão e não ficou nada atrás da anterior.(Podem ver Aqui)

1 Embalagem de massa folhada

2 latas de atum
6 Delicias do mar
1 cenoura ralada
Oregãos
1 Lata de cogumelos
Pimenta, sal
4 Ovos
20 ml de natas


Colocar a massa folhada no fundo da tarteira ( Utilizo o papel vegetal que vem na embalagem para forrar a tarteira., assim não preciso de untar)

 Colocar os cogumelos escorridos, as delícias do mar cortadas , o atum escorrido, a cenoura ralada e polvilha-se com os oregãos e a salsa picada.
Bater os ovos, as natas, o leite, a pimenta , o oregãos e o sal, e mistura-se bem.e despeja-se  sobre o recheio e vai a forno bem quente (220ºC) durante 40 min, ou até ficar lourinha. 

Retirar o papel e servir morna ou fria. 

Espero que gostem, bom apetite......

Fettuccine com Atum e delicias do mar

Á sexta gosto de cozinhar pratos rápidos e apetitosos.. Dei uma volta por alguns blogs e vi esta receita no Blog "De volta dos tachos" , fiz umas pequenas alterações a meu gosto "et voilá". Podem ver AQUI o original.

1/2 pacote de fettuccine

2 latas de atum

6 delicias do mar 

100g de salmão fumado

sal, pimenta, azeite

1 cebola

2 c. (sopa) de polpa de tomate

Coentros

Cozer a massa em água fervente temperada de sal.

Refogar a cebola picada, juntar o atum, o salmão fumado, a polpa de tomate.

Temperar de sal e pimenta e deixar apurar.

Juntar as delicias do mar em pedaços, deixar apurar mais um pouco.

Antes de servir , salpicar com coentros e servir com a massa.

Espero que gostem, bom apetite............