Há uma figueira nas traseiras da minha casa. Nunca fiz doce porque sempre pensei que era complicado. Mas depois de pesquisar na net pareceu-me possível de fazer. Para admiração minha não requereu grande elaboração e , assim fiquei com 2 frascos de doce para utilizar lá mais para o inverno com umas torradas e um cházinho bem quentinho.1 kg de figos
700 g de açúcar
1 pau de canela
Sumo de 1 limão
100 ml de água
Lavar os figos e cortá-los em quartos para dentro de um tacho.
Acrescentar o açúcar, o pau de canela, o sumo do limão e a água.
Levar ao lume baixinho, 1 h., mexendo de vez em quando.
Desfazer tudo com a varinha mágica.
Verificar o ponto ( deve fazer ponto de estrada) num prato. Se não estiver no ponto levar de novo ao lume.
Deitar para uns frascos esterilizados ( ponho em água a ferver, retiro e deixo secar com a boca virada para baixo)
Tapar e virá-los com a tampa para baixo e deixar arrefecer.
Espero que gostem, doces momentos
