Bolo de chocolate sem farinha

Esta receita é de um dos livros do Marco. Chamou a minha atenção pela facilidade e pelos ingredientes , chocolate e coco, sai sempre bem....e é feito em 3 tempos...

6 ovos

6 c. (sops) de açúcar amarelo

6 c/sopa) de chocolate em pó

100 g de coco ralado

2 c. /sopa) de manteiga

1 c(chá ) de fermento

Pré aquecer o forno a 180ª

Por todos os ingredientes no liquidificar

Bater bem e deitar para uma forma untada e polvilhada com açúcar.

Levar ao forno a 180 º uns 30 ms

Decorar com chocolate em pó e coco ralado.

A receita também pede uma ganache por cima, para preferi simplificar, fica para outra vez.

Espero que gostem Doces momentos..............

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Salame de After-eight

Ainda ás voltas com o chocolate.........mais uma receita deliciosa, para quem gosta de chocolate e menta.......Hummm combinam tão bem....

200g de chocolate After-eight

150g de manteiga

50g de açúcar

100g de chocolate em pó

2 gemas

200g de bolacha maria

Triturar grosseiramente a bolacha maria.

Derreter , em banho maria, o chocolate After-eight com a manteiga. Envolver tudo bem.

Bater, até esbranquiçar, as gemas com o açúcar.

Juntar, aos poucos, o preparado de After-eight e mexer bem até ficar tudo incorporado.

Adicionar o chocolate em pó e envolver bem.

No fim, acrescente a bolacha maria .

Polvilhar o papel alumínio com chocolate em pé e deitar a massa , dar-lhe a forma de salame, enrolar e apertar bem.

Levar ao frigorífico até solidificar por completo.

Espero que gostem, doces momentos...............

Palha Italiana

Bem sei que tenho de melhorar a apresentação, quase que nem tive tempo de tirar a foto, esta foi a melhor que consegui, tão depressa desapareceu..................Super aprovado, pelos vistos.......

1 lata de leite condensado

1/2 c. (sopa) de margarina

8 c. (sopa) de chocolate em pó

1 pacote de bolachas(as de manteiga sãos as melhores)

Picar as bolachas em pequeno pedaços.

Levar o leite condensado, a margarina e o chocolate em pó ao lume. 

Mexer sempre e assim que começar a soltar do fundo do tacho, juntar as bolachas picadas e formar uma massa.

Retirar do lume.

Untar um tabuleiro pequeno , com margarina e despejar a massa.

com a palma da mão espalhar para ficar bem uniforme.

Deixar arrefecer, levar ao frigorífico  e cortar em quadrados. (convém estar bem frio para os quadrados ficarem bem certinhos).

Se quiser , ainda pode polvilhar com açúcar.

Espero que gostem, doces momentos...............

Bolo de chocolate mágico

Mais uma receita de chocolate, e esta é divinal!!!!!!!De tão bom que é , que já repeti e o resultado é sempre o mesmo........uma delicia. Ainda reduzi umas quantas calorias utilizando alguns ingredientes magros.

4 ovos

1 c. (chá) de extracto de baunilha

1 e 1/2 chávena de açúcar

1/2 chávena de farinha

1/2 chávena de chocolate em pó (magro)

2 chávenas de leite morno(magro)

110 g de manteiga (magra) derretida

Pré aquecer o forno 160º

Untar uma forma e forrar com papel vegetal

Bater as claras em castelo bem firme.

Bater as gemas , o extracto de baunilha e o açúcar até ficar bem cremoso (com a batedeira).

Juntar a manteiga derretida e bater novamente (com a batedeira)

Adicionar a farinha e o pó de chocolate com uma colher de pau até ficar tudo bem incorporado.

Aos poucos, deitar o leite morno.

Juntar as claras aos poucos, e mexer entre cada adição.

Verter a massa para a forma e levar ao forno uns 60 mns.

Desenformar depois de frio e enfeitar a gosto.

Espero que gostem, doces momentos................

Bolo de chocolate de coração mole

Ainda pensei 2 vezes antes de publicar com mesmo nome da receita original. Não tinha reparado num pormenor, daí a importância de ler as receitas até ao fim!!!!!!!!!!!!!!!!!!. O meu bolo não ficou com o coração mole!!!!!Deixei demasiado tempo no forno. No entanto, não foi razão para não desaparecer num ápice.......Da próxima vez , faço tudo a preceito........

· 1 iogurte natural
· 200 g de chocolate em pó
· 1 c. (sopa) de essência de baunilha
· 150 g de açúcar
·70g de farinha de trigo sem fermento
· 3 ovos
· 1 c-(sopa) de margarina
·

Bater os ovos com o iogurte e a essência de baunilha.
Juntar o açúcar e a farinha peneirados.
Pré-aquecer o forno nos 180ºC.
Derreter o chocolate com uma colher de sopa de margarina no micro-ondas a uma potência baixa e mexendo de 30 em 30 segundos (ou em banho-maria).
Juntar ao preparado anterior e tornar a bater até que fique uma mistura homogénea.
Untar uma forma pequena com margarina e polvilhe com farinha. Verter o preparado.
Levar ao forno pré-aquecido cerca de 20 a 25 minutos.
Atenção que o bolo deve ficar com o "coração mole", tipo mousse de chocolate no centro. Não o coza tempo demasiado.
Retirar do forno e deixar arrefecer. Decorar a gosto.
Espero que gostem , doces momentos......................