Ninhos de pão de forma

Adoro estes ninhos,óptimos para um lanche ajantarado de fim de domingo.

6 fatias de pão de forma 

6 ovos

fiambre

queijo mozzarela

sal, pimenta

Espalmar com o rolo as fatias de pão de forma.

Barrar os dois lados com manteiga de alho com salsa.

Com cuidado forrar as formas , aparar com uma tesoura de cozinha.

Começar a encher com :

 fiambre aos pedaços,

Seguido do ovo, temperar com sal e pimenta

e acabar com o queijo ralado

Levar ao forno até ficar douradinho.

Espero que gostem, bom apetite...............

Pudim de pão de forma e maçã

Encontrei esta delicia no blog "0ndas de Sabores", podem ver Aqui o original. Fiz umas poucas alterações , aproveitando o que tinha por casa, e infelizmente não tinha as passas, e confesso que , da próxima vez não me vou esquecer desse pormenor ..........

Margarina liquida Vaqueiro

16 fatias de pão de forma 

220 g doce á escolha (usei de morango)

4 maçãs médias 

canela em pó

raspas de limão

4 ovos

1 chávena (chá) de açúcar

3 e 1/2 chávenas (chá) de leite

2 c. (sopa) de açúcar + canela

Untar uma forma , rectangular, com margarina vaqueiro líquida.

Pincelar ( com a margarina) 1 lado de cada fatia de pão de forma.

Começar por arrumar as fatias na base da forma, com o lado da margarina voltada para cima, sem deixar espaço entre elas.
Espalhar nessa ordem: metade do doce, a maçã descascada e laminada , canela em pó a gosto e raspas de limão.
Fazer mais uma camada de pão e espalhar o restante doce, a maçã, canela a gosto e raspas de limão.
Acabar com as restantes fatias de pão de forma.
Bater os ovos com o açúcar até começar a ficar cremoso e juntar o leite.

Despejar o líquido cuidadosamente sobre a última camada de pão e deixar descansar por no mínimo 1/2 hora.

Polvilhar açúcar com canela por cima e levar ao forno médio préaquecido (200°) por cerca de 45 minutos ou até que o pudim esteja dourado.
Espero que gostem, doces momentos....................

Rabanadas no forno

Fácil, fácil, fácil, delicioso, delicioso,........sem gordura.....

Vejam lá como é....

1 embalagem de pão de forma (utilizei pão de leite por ter as fatias mais grossa)

3 ovos

1 lata de leite condensado ( utilizei light)

1/2 l de leite (utilizei magro)

umas gostas de essência de baunilha

açúcar com canela em pó 

Com um fouet bater os ovos, acrescentar o leite condensado, continuar a bater e juntar o leite e a essência de baunilha e bater novamente.

Ligar o forno 190º.

Forrar o tabuleiro do forno com papel vegetal e untar o papel ( utilizei becel líquida e dei-lhe com o pincel).

Passar umas fatias de pão no creme  e dispor no papel vegetal.

Levar ao forno uns 15 mns. Verificar se estão douradas e  virar  cada uma e levar novamente ao forno. Cuidado em não deixar dourar demasiado, senão vira torrada...

Quando estiverem douradas, passar por açúcar com canela.

Continuar até acabar o pão.

É só servir , para quem gosta delas morninhas ou esperar que arrefeçam..........

Espero que gostem, doces momentos...........

Lasanha de pão de forma

Ao domingo á noite faz-se sempre um lanche ajantarado. Nada de muito elaborado, Tostas, pizzas, torradas , sempre acompanhados de um cházinho (de maçã/canela que gosto muito).
Hoje procurei uma receita dentro do género, sem muita elaboração mas boa. Folhei um livro de receitas do Lidl e lá estava a receita ideal. Nem vos conto, ficou uma delicia.
Alterei uma coisitas, mas o básico está lá.

Pão de forma (no meu caso foram 8 fatias)
molho de tomate
manteiga (utilizei margarina vaqueiro líquida)
Fiambre
queijo ás fatias
queijo mozzarela ( misturei com queijo emmental)
4 ovos
2 pacotes de nata (mas só utilizei 1)
sal, pimenta, noz moscada

Dispor as fatias no fundo dum pirex.
Barrar as tostas com a manteiga liquida e o molho de tomate.
Colocar fatias de fiambre e alternar com as fatias de queijo.(1 de fiambre + 1 de queijo + 1 de fiambre)
Barrar com mais uma camada de molho de tomate.
Colocar pão de forma por cima.
Bater os ovos com as natas, temperar de pimenta, sal e noz moscada.
Verter sobre o pã e polvilhar com o queijo mozzarela e o queijo emmental.
Vai ao forno uns 20 mns.Servir quente.
Espero que gostem, bom apetite.