Gelatina recheada com mousse

1 lata leite condensado

1 pacote de natas

200 ml de leite de coco

6 folhas (pequenas)  de gelatina neutra

2 pacotes de gelatina colorida (neste caso morango)

300 ml de água quente

300 ml de água fria

Bater no liquidificador o leite condensado, as natas e o leite de coco. Reservar.

Hidratar a gelatina neutra e levar ao microondas 15 segundos.

Colocar a gelatina no liquidificador e bater mais um pouco.

Untar uma forma com óleo, despejar a a mousse, e  levar ao frigorífico para solidificar.

Numa taça, juntar a gelatina colorida com a água quente, mexer até se dissolver, acrescentar a água fria e mexer novamente.

Pegar na forma, com a mousse já solidificada, e desprender, com cuidado, as laterais com a ajuda de uma faca , se necessário.

Despejar toda gelatina nos cantos da forma, o recheio deve ficar a boiar.

Levar ao frigorífico, no mínimo 3 h.

Usar novamente a faca para ajudar a soltar as laterais e desenformar.

Espero que gostem, doces momentos.......

(383)