sábado, 8 de setembro de 2012

Doce de figos

Há uma figueira nas traseiras da minha casa. Nunca fiz doce porque sempre pensei que era complicado. Mas depois de pesquisar na net pareceu-me possível de fazer. Para admiração minha não requereu grande elaboração e , assim fiquei com 2 frascos de doce para utilizar lá mais para o inverno com umas torradas e um cházinho bem quentinho.
1 kg de figos
700 g de açúcar
1 pau de canela
Sumo de 1 limão
100 ml de água

Lavar os figos e cortá-los em quartos para dentro de um tacho.
Acrescentar o açúcar, o pau de canela, o sumo do limão e a água.
Levar ao lume baixinho, 1 h., mexendo de vez em quando.
Desfazer tudo com a varinha mágica.
Verificar o ponto ( deve fazer ponto de estrada) num prato. Se não estiver no ponto levar de novo ao lume.
Deitar para uns frascos esterilizados ( ponho em água a ferver, retiro e deixo secar com a boca virada para baixo)
Tapar e virá-los com a tampa para baixo e deixar arrefecer.
Espero que gostem, doces momentos

23 comentários:

  1. Adoro doce de figo, fica óptimo com bolachas digestivas :) o teu ficou com a tonalidade perfeita.

    beijinhos

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  2. Que mermelada tan buena, me encanta la textura que te ha quedado, besos

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  3. Não gosto de figos, mas adorei o aspecto do teu doce.

    Beijinho.

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  4. Gosto de figos e do doce também .O teu ficou com uma cor bem bonita e ,de certeza,delicioso.
    Bj
    Márcia

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  5. Não gosto de figos verdes só secos, mas gosto de doce, o teu está bem guloso.

    Bjs.

    Paula

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  6. Eu adoro doce de figos... fica uma delicia servido com umas bolachinhas :)

    Bjs

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  7. GOSTO MUITO DE DOCE DE FIGOS ,FIZ UMA VEZ MAS NÃO SAIU GRANDE COISA.
    ESSE SIM ESTA PERFEITO.
    BOM DOMINGO
    BJS

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  8. Olá,
    Adoro doce de figos e o teu está com um aspecto super guloso :))
    Boa semana e beijinho

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  9. Gostei muito desta receita. Ficou com muito bom aspecto.

    Beijinhos

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  10. Mummmmmmm me gustan mucho los higos. Un saludo desde Andalucía (España)

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  11. Ando com vontade de fazer doce de figos!!! Gostei da cor com o que o teu ficou :)
    beijocas

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  12. Olá Tila,
    ter uma figueira no quintal é uma benção, o seu doce
    ficou bom demais e tem um aspecto delicioso!

    Tenha uma semana repleta de bençãos!
    bjs ♥

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  13. Que delicia ter uma figueira no quintal, esse doce de figos esta delicioso.
    Beijinhos
    Ana Claudia

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  14. Oi Tila!

    Eu sou viciada em figos, ADORO!! esse doce ficou uma tentação!

    beijnhos

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  15. Olá Tila,
    Andamos sintonizadas, eu também tenho andado a cozinhar figos!
    Que docinho maravilhoso! Ma me imagino a come-lo com pão e requeijão...tão bom!

    Bjs

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  16. Querida Tila,

    Os figos estão na ordem do dia !
    Tive em tempos uma figueira "pingo de mel", mas nunca tinha feito doce também, preferia sempre comê-los ao natural.
    Este ano, depois de ver tantas cozinheiras a conservar os figos em doce, tal com tu, estou a pensar seriamente nessa possibilidade.
    Adorei o aspecto do teu doce, ficou escelente.

    Aproveito paa te agradecer o facto de teres passado pelo meu espaço ontem, no dia de aniversário. Muito obrigada pelo carinho !

    Beijinhos grandes

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  17. Eu sou viciada em figos este doce só pode ser divinal:)
    Beijinhos

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  18. Gosto muito de doce de figos. O teu está com muito bom aspeto :)

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  19. Los higos frescos son una tentación,la mermelada está estupenda buenísima textura,abrazos y abrazos desde Chile.

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  20. Esse doce com uma torradinha, queijo..parece uma geléia e aparência ótima!!Já estou te seguindo. Parabéns pelo blog..Bjs.Sandra

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  21. Olá Tila, adoro figos e adoro doce de figos. E este doce parece-me ser fabuloso! Olha, podes não acreditar, mas este ano ainda não consegui comer figos. Agora depois de ver a tua receitinha, acho que tenho mesmo de ir à procura de uns figuinhos.
    Um abraço e continuação de bom trabalho aqui no blog!

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  22. Tila, adoro figos, adoro compotas, adoro o teu blog.
    Vamos ser seguidoras?
    Beijo da Nina

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Miminhos