sábado, 21 de janeiro de 2012

Bolo de chocolate

Quem me conhece saber que tenho uma paixão por chocolate. Procurei uma que transbordava chocolate e eis o resultado.

140g de manteiga amolecida
1 chávena de açúcar
4 ovos
1 pitada de sal
250g de farinha com fermento
Creme de chocolate (usei o do Lidl Mister choc)
2 a 3 colheres de sopa de cacau em pó.

Bater bem a manteiga com o açúcar
Acrescentar os ovos um a um
Adicionar a farinha, o cacau, a pitada de sal
Encher até meio a forma e dispor umas colheradas do creme de chocolate e por fim deitar o resto da massa por cima.
Vai ao forno uns 30 mns. Convém confirmar com o palito ou o esparguete ( se não sai molhado é porque já está cozido)

Para a cobertura
1 lata de leite condensado
3/4 de uma tablete de chocolate (o resto pode comer enquanto coze o bolo)
Formiguitos (chocolate granulado) para enfeitar.

Levar ao lume o leite condensado com o chocolate partido aos bocados, retirar quando o chocolate estiver todo derretido e espalhar por cima do bolo. (convém fazê-lo quando o bolo estiver frio)
Espalhar por cima os formiguitos , e pronto , já está.
Delicioso, na foto já lhe falta uma fatia (foi para mim) hummm
Espero que goste, bom apetite.

1 comentário:

Miminhos