Bolo de laranja em 3 tempos

Para quem me conhece, sou zás-trás-pás (nem sei bem se se escreve assim),ás vezes até demasiado, por isso esta receita se encaixa muito bem no meu dia-a-dia.
Esta receita vem através de Mercedes Gonçalves há dias, fiquei de olho nela e hoje quis esperimentar.

1 laranja com casca
4 ovos
1 copo de óleo
2 copos de farinha
2 copos de açúcar
1C. (sopa) de fermento em pó.
canela para polvilhar (opcional)

Pôr no liquidificador a laranja com casca(lavada) e cortada , o óleo e os ovos. Ligar o liquidificador até estar tudo ligado.
Numa taça juntar o açúcar, a farinha e o fermento, misturar. Despejar a mistura do liquidificar e bater co a batedeira. Se quiser polvilhe de canela antes de pôr no forno.
Untar uma forma e deitar para lá para dentro a massa.
Vai ao forno a cozer 180º.
Desenformar, fica um pouco molhadinho e tão bom.

Espero que gostem, doces momentos