Strudel de Maçã

Tenho uma relação amor/ódio com os fins de semana. Amor, por razões óbvias, ódio porque a "maldita" balança parece ter pirado á segunda-feira. Pois é , não encontro razão para tal , mas parece-me toda gente faz anos a partir de Maio. Então para além das patuscadas de fim de semana ainda há as festas. Ora se na sexta-feira tenho sensação de dever cumprido com a balança , o mesmo não posso dizer á segunda.
Isto tudo para apresentar mais um doce que fiz este fim de semana. Um dos muitos que comi.....
Retirei do blog "Panelaterapia".

1 massa folhada ( do Lidl porque são rectangulares)
1 maçã grande ou 2 pequenas
3 c. (sopa) de passas
3 c. (sopa) de amêndoas picadas ( no original é com nozes, eu não tinha)
2 c. (sopa) rasas de açúcar
1 c. (café) de canela

Desenrolar a massa.
Numa taça misturar todos os ingredientes e dispor no centro, no sentido do comprimento .
Aqui saltei uma parte importante , com a minha pressa, polvilhar com uma camadinha fina de farinha ( para absorver o liquido que a maçã solta)
Puxar a massa dos dois lados para o centro e enrolar as pontas, pincelar com 1 ovo batido e levar ao forno até dourar ( leva +/- uns 35 mns)
Polvilhe com canela e sirva com chantilly ou uma bola de gelado ou simples, como fiz.
Espero que gostem, doces momentos....