segunda-feira, 17 de setembro de 2012

Cheesecake de chocolate

Com festa na terra, é sinal de mesa farta de tudo. Os doces sãos reis nestes dias. Este é do blog "Alquimia dos Tachos"ver  aqui Uma verdadeira delicia.....

Base :
175 g de bolachas digestivas (moidas)
75 g de manteiga (derretida)
2 c. de sobremesa de cacau
Creme:
400 g de queijo creme
200g de natas
160 g de açúcar
3 folhas de gelatina (utilizei 5)
75g de chocolate negro (ralado)
50g de leite + 1 c. (sobremesa) cacau
Granulado de chocolate q.b

Preparar a base misturando todos os ingredientes e colocá-los no fundo da forma (de mola) redonda de 23 cm, bem untada. Levar ao frigorífico enquanto faz o creme.
Bater o queijo com o açúcar e as natas até conseguir um creme.
Demolhar as folhas de gelatina (utilizei 5 folhas) em água fria. Aquecer no microondas o leite com o cacau dissolvido. Espremer as folhas e junta-las ao leite e mexer bem, incorporar ao creme e envolver.
Juntar o chocolate ralado ao creme e deitar sobre a base de bolachas.
Levar ao frigorífico até ao dia seguinte.
Na hora de servir, passar uma faca toda a volta e abrir o aro com cuidado, salpicar granulado de chocolate por cima.

Espero que gostem, doces momentos

21 comentários:

  1. Nham nham... que bom aspecto!!!! Há por aí uma fatia para mim?

    beijinhos

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  2. Que bom e eu que não me dou com os cheesecake rrrrrrrrrrrrr nunca ficam bons :( mas o teu está lindo

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  3. Olá Tila!
    Esse cheesecake está perfeito!
    Por isso também deve de estar uma delicia, hummmm...
    Parece que somos vizinhas :-)))
    beijinhos

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  4. Olha mas que bom aspecto, está fantástica!

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  5. ADORO CHEESECAKE E DE CHOCOLATE É UMA PERDIÇÃO.
    O SEU FICOU UMA DELICIA.
    BOA SEMANA
    BSJ

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  6. Hummm,que delícia,adoro cheesecakes e este ,de chocolate, ficou lindo.
    Bj
    Márcia

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  7. Gosto tanto de cheesecake e o teu está uma delicia. Bjs

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  8. Hummm...mas que delícia esse cheesecake,

    muito, muito bom!!!

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  9. Ficou com um aspecto perfeito, Tila, deve ser uma delicia pela receita que estive a cuscar !! :-)

    Lindo !

    Beijos

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  10. Adoro cheese-cake e este teu de chocolate me fez crescer àgua na boca!

    bjs

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  11. Tão lindo este cheesecake. Ficou maravilhoso. Eu adoro todas as sobremesas que tenham chocolate.
    Beijinhos

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  12. Adoro cheseecake :)
    O teu ficou uma delicia :D

    Bjs

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  13. Muito bom, tenho que experimentar fazer o de chocolate!

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  14. Gosto tanto de cheese... Está mesmo apelativo :)
    beijinhos

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  15. Olá Tila,
    tão bom, adoro cheesecake, ainda não fiz um de chocolate... um dia destes será!
    Bjs

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  16. Oi Tila, fartura é sempre uma benção.Sue cheesecake ficou divina.
    Beijos querida e tudo de bom.

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  17. Minha nossa, que tentação esse cheesecake, gostei muito da receita simplificada comparada com muitas por aí.
    Bjuss!!!

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  18. Ai amiga
    Pelo amor de Deus
    que delicia que isso deve ser...
    AMEI ...
    Beijinhos

    Vc já curte a nossa página no Facebook? Vai lá....
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Miminhos