Flan patissier de chocolate

Flan patissier ou tarte de pastel de nata de chocolate , a diferença é nula, assim como a sua confecção. Mas no que diz respeito ao seu sabor, nem vos conto........

1 massa quebrada

180g de açúcar

60g de maizena

4 ovos

0,75 l de leite meio gordo

180 g de chocolate preto

Barrar a forma (de fundo amovível) e colocar a massa quebrada.

Numa taça, misturar os ovos, a farinha maizena e o açúcar. Mexer bem até dissolver o açúcar.

Levar o leite ao lume e quando estiver quente, juntar a barra de chocolate e o preparado anterior, mexer até dissolver bem o chocolate.

Levar ao lume, em lume brando e mexer sempre até engrossar.

Deixar arrefecer numa taça cobrindo com película aderente , ficando esta em contacto com o creme..

Aquecer o forno a 180º e quando o creme estiver frio, despejar por cima da massa e levar ao forno uns 60 mns +/-.

Retirar do forno e deixar arrefecer , transferir para o prato de servir .

Espero que gostem, doces momentos...............