Sonhos

Numa brincadeira , a mensagem de Natal que enviei ás minhas amigas era a seguinte; "Nunca desistas de 1 sonho.... Se não houver numa pastelaria vai a outra !!!!!!" e recebi a seguinte resposta "Obrigada amiga, mas prefiro ir ao blog da Tila" Achei imensa piada e por isso decidi fazer para postar , não fosse ela ao blog e não encontrar a receita.

Para isso tive de recorrer ao blog "Sobremesas de Domingo" da minha querida Maria. Podem ver aqui a receita original. Vem com video e tudo (o que me facilitou imenso, visto nunca ter feito)

250g de farinha

1 c. (chá) de fermento

0,5 lt de água

1 casca de laranja/limão

6 ovos médios

1 c. (sopa) de manteiga

1 c. (chá) de sal

Colocar a água num tacho com a manteiga e o sal e levar ao lume até a manteiga derreter completamente.

Juntar a casca do citrino e retirar passado 5 mns.

Colocar o fermento numa tigela já com a farinha e deitar para dentro do tacho, mexendo sempre até ser formada uma pasta espessa que não agarre ao tacho.

Desligar o fogão. Colocar a massa numa superfície lisa e amassar com as mãos. De seguida deixar repousar a massa numa tigela uns 20 mns.

Quando estiver fria, juntar á massa 1 ovo e envolver bem. Repetir este processo com  os restantes ovos.

Colocar uma fritadeira ao lume com óleo vegetal e quando estiver a ferver, em lume brando, adicionar 5 colheres de massa.

Ter em atenção que os sonhos crescem até 5 vezes o seu tamanho, por isso deixar espaço para os poder trabalhar.

Quando estes estiverem com uma cor dourada , retirar para escorrer óleo e envolver em açúcar com canela.

Espero que gostem, doces momentos.......