Aniversário e Pêras Bêbedas

O meu blog faz hoje 1 ano. 

Atingi a minha meta, os 150 post. Tive mais de 50.000 visualizações , 255 seguidores , e 614 no facebook..Superou as minhas minhas expectativas. Conheci gente maravilhosa, sigo atentamente os blogs (com pena minha, não consigo ter tempo para comentar todos) e sobretudo , estou a adorar cozinhar.Continuo sem pretensões , mas tenho aprendido muito com as cozinhas que visito .

        Obrigado a todos os que me seguem, e obrigado a todos que sigo por me terem dado uma nova visão sobre a cozinha. 

Como ando atarefada com os preparativos do Ano Novo não fiz nenhuma receita especial.-Lembrei-me  postar as pêras bêbedas porque foi um dos doces deste Natal e porque aprecio muito.

 8 Pêras (eram pequenas)

100 ml de água

200 ml de vinho tinto

1 pau de canela

1  cálice de vinho do Porto

1 casca de limão.

Num tacho juntar água, o vinho tinto, o pau de canela e a casca de limão e levar ao lume.

Descascar as pêras inteiras tento o cuidado de não cortar o pé.

Quando começar a ferver , juntar as pêras, acomodando-as dentro do tacho, uns 30 mns.

Por fim retirar as pêras, acrescentar o vinho do Porto e  levar de novo ao lume até ficar um xarope.

Com as pêras já dentro da taça de servir, regá-las com o vinho e deixar arrefecer.

Espero que gostem, doces momentos 

E

FELIZ ANO 2013