domingo, 17 de fevereiro de 2013

Donuts no forno


Uma aventura na minha cozinha. Nunca tinha amassado à mão!!! Ainda tenho tanta coisa (boa) para aprender!!!! Mas da  próxima vou utilizar a MFP ( no fundo ela está ali para me simplificar).......Bem, lá segui à risca a receita, para que tudo corresse bem  e foi no blog " Pratos da Bela " que encontrei esta receita ,  podem ver Aqui  o original.Não fosse o meu pouco jeito para fazer argolas e me ter um pouco distraído do forno, até nem estavam mal.... Bem.... eles comeram tudo......principalmente os de chocolate.

25 g de fermento
1/2 chávena de açúcar
1 chávena de leite morno
2 ovos pequenos
20 gs de manteiga amolecida
1 pitada de sal
raspa de limão a gosto
350 g de farinha de trigo




Misturar o fermento com um pouco de açúcar. Acrescentar o leite morno.
Acrescentar os ovos batidos, a manteiga e o restante açúcar e misturar muito bem.
Acrescentar a raspa de limão e  a pitada de sal e voltar a misturar.
Adicione a farinha aos poucos até começar a soltar das mãos. Tive que acrescentar mais farinha porque a massa teimava em não largar.....
Deixar repousar 1 hora.
Moldar as bolas , achatar, e cortar o centro com a tampa de uma garrafa.

Agora é só passar à cobertura.
De chocolate:
100g de chocolate em barra
1/2 pacote de natas
Levar ao micro-ondas para derreter o chocolate e pincelar generosamente os donuts e enfeitar com granulado colorido ou de chocolate.
De calda de açúcar:
100g de açúcar
60 dl de água 
1 pau de canela
1 casca de limão
Levar todos os ingredientes ao lume até ficar uma calda e mergulhar os donuts.

Espero que gostem, doces momentos..........





21 comentários:

  1. Olá, Tila!
    Que aspecto delicioso ;)... Vou tirar 2 para mim :)... Adorei :)... Bjokas..

    http://nacozinhadaleonor.blogspot.pt/

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  2. Tilia estão com muito bom aspecto...
    O principal é que foram todos e que todos gostaram...
    Jinhos grandes

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  3. Olá :D
    Ando com muita vontade de fazer donuts no forno porque adoro donuts mas não gosto da ideia de fazê-los fritos.
    Estão com óptimo aspecto :D
    Beijinhos*

    mordequeeudeixo.blogspot.com

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  4. Que tentação, adorei estes donuts:)

    Beijinhos,
    Joana

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  5. Olá Tila, eu acho que ficaram perfeitos:)
    bjus
    Cila

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  6. Que bons. Ando curiosa por fazer donuts mas ainda não tive coragem.
    Bjs
    http://come-bebe-sorri-e-ama.blogspot.com

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  7. Ficaram com óptimo aspecto!! E feitos no forno são muito mais saudáveis, até sentimos menos culpa em comê-los!

    Beijinhos e boa semana*

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  8. Gostei muito da sugestão, vou experimentar! :D

    Beijinhos e bom resto de Domingo :D

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  9. Que apetitosos ficaram!
    Uma deliciosa sugestão.

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  10. Ficaram tão bons e eu que adoro massas lêvedas já fiquei de olho nesta receitinha. Hei de experimentar.
    Bj
    Márcia

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  11. Olá Tila !
    nem de propósito ! Andava eu á procura de uma receita de donuts e agora chego aqui e cá está ela !!!
    Boa e obrigado.
    Adorei !
    Beijinhos,
    Anabela

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  12. Muito mais saudáveis que os fritos...e devem ser igualmente deliciosos!
    beijinhos e boa semana :)

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  13. Excelente receita,saudáveis e deliciosos!
    Bjs

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  14. Querida, vais desculpar-me mas não concordo contigo...
    Penso que os teus donuts ficaram muito bonitos, a cro deles diz tudo, por isso não acho que tenham os defeitos que lhes apontas ! :)

    Eu gosto de amassar o pão à mão, mas é como dizes, se temos a MFP há que aproveitar essa função que tem, pois assim poderemos fazer outras coisas ! :)

    Beijinhos grandes, boa segunda feira

    Isabel

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  15. Bom dia Tila,
    Sem dúvida esta aventura culinária foi coroada de sucesso, os donuts estão lindos, também prefiro os de chocolate e comeria agora com prazer.
    Boa semana, beijo,
    Vânia

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  16. Lindos donuts, tenho muita vontade de prepará-los.
    Beijinhos, boa semana

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  17. Olá Tila!
    Acho que valeu bem a recompensa de ter metido as mãos na massa ao ver o resultado!!!
    A experiencia saiu-lhe muito bem. Muito lindos.

    Obrigada Tila pelo carinho. :)
    Beijinhos e uma ótima semana.

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Miminhos