terça-feira, 1 de outubro de 2013

Bolo de chocolate com leite condensado

A minha grande paixão pelo chocolate vem , em grande parte , deste bolo, que conheço há anos e o qual ainda não me tinha atrevido fazer. Nada melhor para celebrar uma data importante. Os anos do meu JP (19 aninhos) Como fiz tal e qual, transcrevi a receita original. Queria que saísse mesmo bem. E saiu!!!!!!uma delicia....Vejam a receita neste blog "As receitas do Selminho"

5 ovos
4 colheres de sopa de chocolate em pó pantagruel
200 ml água
300 gr de farinha de trigo com fermento
100 ml óleo
350 gr açúcar
 1 colher chá fermento em pó 
1 lata de leite condensado
5 colheres sopa bem cheias de chocolate em pó
300 ml de leite gordo (eu usei leite magro)
2 colheres de sopa margarina
Chocolate granulado, nozes, açúcar dourado (Vahiné) para decorar

Misturar o chocolate em pó com a água e leve ao lume a ferver, assim que ferver retirar
Bater muito bem as gemas com o açúcar, juntar o óleo e bater mais um pouco.
Acrescentar o chocolate quente e misturar bem.
Adicionar a farinha e fermento pouco a pouco e mexer.
Bater as claras em castelo e juntar ao preparado anterior, envolvendo-as, sem bater (com uma colher pau ou rapa-tachos).
Colocar a massa numa forma redonda sem buraco previamente untada com margarina e polvilhada com farinha.
Levar a cozer em forno pré-aquecido a 180.ºC cerca de +/-60 minutos, depende do tamanho da forma. Verificar com um palito se está cozido. Depois do bolo cozido, começar a preparar o recheio.
Misturar bem todos os ingredientes e levar ao lume mexendo sempre sem parar. Quando ferver reduzir o lume e continuar a mexer até engrossar (demorou cerca de 10 minutos).
Retirar e rechear o bolo já cortado ao meio. Espalhar nozes partidas (e foram bastantes porque adoro!!!)
Colocar o restante recheio a cobrir o bolo com a ajuda de uma espátula e decorar com o chocolate granulado, ainda acrescentei açúcar dourado e nozes.
Deixar arrefecer e levar ao frigorífico até à hora de servir.
Espero que gostem, doces momentos...............

17 comentários:

  1. Tila para o aniversário do teu filhote, tinha que ser um bolo especial, para um dia especial!
    Estou de acordo contigo o bolo está magnifico...acho que o Selminho vai ficar muito orgulhosos de teres escolhido uma receita dele...principalmente para um dia tão importante!
    Parabéns ao teu filhote e claro também para ti. .D
    Beijinhos;

    ResponderEliminar
  2. Ola Tila, que optimo aspecto o bolinho. :)

    Vim para te convidar a fazer parte do meu blog, criei mesmo agora mas em breve irei publicar receitas deliciosas. :)

    http://telmacorreia-receitas.blogspot.ch/

    bjo

    ResponderEliminar
  3. Olá tila
    Não imagina a felicidade que me dá saber que experimentou o meu bolo, que correu bem, que gostou e partilhou com todos mas principalmente comigo. Principalmente porque no meio de tantos bolos fantásticos, você escolheu o meu simples bolo para uma data tão especial, o aniversário do seu rapaz, a quem eu mando os meus parabéns ;)
    Transformou estes meus dias cinzentos num dia lindo, agradeço do fundo do coração :)
    Beijo grande e tenha uma boa semana ;)
    http://asreceitasdoselminho.blogspot.pt/

    ResponderEliminar
  4. lindo! parabéns!

    bjs

    http://nacozinhadasara.blogspot.pt/

    ResponderEliminar
  5. Tila o bolo está lindo, guloso e fantástico! Quem me dera ter aqui uma fatia.... ;)
    Bjs

    ResponderEliminar
  6. Tila, que bolo de chocolate óptimo e a cobertura é fantástica. Não vou esquecer esta receita.
    Beijinhos

    ResponderEliminar
  7. Que delícia deve estar!

    ______________________
    Ana Teles | blog: Telita na Cozinha



    P.S.: Tenho passatempo a decorrer no blog: giveaway | post 200

    ResponderEliminar
  8. Os parabéns atrasados ao teu JP!!
    E a ti também!! Este bolinho está simplesmente delicioso!! So de pensar na textura com essa cobertura, entro em transe!! :) Que pecado tao grande!!!
    Beijinhos,
    Mena.

    ResponderEliminar
  9. Uma autêntica delícia! E logo antes do pequeno-almoço :/ Posso levar um bocadinho? ;)
    Beijinhos e bom Domingo!

    ResponderEliminar
  10. que bolo mais tentador !!!!


    abraço
    Daniel
    www.feitonahora.com

    ResponderEliminar
  11. Parabéns pelo blog. Jesus Te Ama
    Ele é o caminho.
    "Verdadeiramente ele tomou sobre si as nossas enfermidades, e as nossas dores levou sobre si; e nós o reputávamos por aflito, ferido de Deus, e oprimido.
    Mas ele foi ferido por causa das nossas transgressões, e moído por causa das nossas iniqüidades; o castigo que nos traz a paz estava sobre ele, e pelas suas pisaduras fomos sarados.
    Todos nós andávamos desgarrados como ovelhas; cada um se desviava pelo seu caminho; mas o Senhor fez cair sobre ele a iniqüidade de nós todos.

    Isaías 53:4-6"

    ResponderEliminar
  12. Tila isso não se faz! Que maldade amiga! Ficou lindo e eu estou a aqui com água na boca, porque adoro estes bolos.
    Beijinhos e um resto de uma boa semana
    Ana

    ResponderEliminar

Miminhos