quarta-feira, 2 de abril de 2014

Quadrados de ananás e coco




Direitinho do Blog "Brisa Maritima" da Isabel , podem ver AQUI o original. Uma delicia.....óptimo para acompanhar com um cházinho......num dia de primavera chuvoso que teima em ficar.......
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 100 gr. de manteiga
250 gr. de açúcar
8 ovos
6 rodelas de ananás em calda
1 decilitro da calda do ananás
340 gr. de farinha
1 colher de chá de fermento em pó
100 gr. de coco ralado


Ligar o forno a 180º C.
Untar um tabuleiro rectangular com margarina e polvilhar de farinha.
Numa tigela, bater a manteiga com o açúcar e com as gemas até obter uma mistura cremosa.
Triturar as rodelas de ananás num liquidificador ou numa picadora, deitar numa tigela e juntar 1 decilitro da própria calda .
Misturar bem e adicionar à tigela que tem o preparado da manteiga e bater mais um pouco.
Juntar então a farinha, o fermento e o coco ralado e voltar a bater.
Bater as claras em castelo bem firme e envolver no preparado anterior.
Verter a massa no tabuleiro e levar ao forno durante cerca de 30 minutos.
Verificar a cozedura com um palito, retirar, polvilhar com açúcar  e deixar arrefecer.
Espero que gostem, doces momentos...............


10 comentários:

  1. Olá ;)....
    Que aspecto estrondoso e fofinho ;)..... 5 ***** :D.....
    Beijocas
    Leonor

    http://nacozinhadaleonor.blogspot.pt/

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  2. Ananás e coco ligam mesmo bem! Ficaram tão apetitosos :)

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  3. Estao com tao bom aspecto... devem de estar uma delicia. Beijinhos

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  4. Ananás e coco são uma excelente combinação
    Ficaram lindos
    bj

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  5. Bom dia Tila,
    Deliciosa combinação e como ficou fofinho, perfeitos para o lanche.
    Beijo,
    Vânia

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  6. Olá Tila,

    Ficaram lindíssimos, fico muito contente por terem gostado e nada ter sobrado ! :)
    Obrigada por confiares e testares a receita ! :)

    Um beijinho grande **

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  7. Mas que delícia estes quadradinhos! Vou tirar um para o meu lanche.
    Beijinhos

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  8. Adorei este bolinho amiga, levo comigo esta receitinha pois ficou fantàstico, obrigado!

    Bjs

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  9. Olá,

    Que aspecto delicioso.
    Esta tenho de experimentar: coco e ananás, que delícia.

    Beijinhos,
    Clarinha

    http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/

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Miminhos