Bolo de maçã e noz

Nem me tinha apercebido, mas já tinha publicado um bolo semelhante. Valeu a pena repetir porque ficou delicioso. É um bolo gostoso de fazer, principalmente o cheirinho a canela que fica na cozinha enquanto está a cozer...hum

3 ovos

280g de açúcar

175ml de óleo

260g de farinha

100g de nozes picadas

3 maçãs

1 c(chá) de canela

1 c. (sopa) fermento em pó

1 limão

Descascar e cortar as maçãs aos cubos, misturar com o sumo de limão (para não escurecer.

Pré-aquecer o forno a 190ºC

Untar uma fora de bolo inglês com margarina e polvilhar com açúcar e canela.

Bater os ovos com o açúcar, adicionar o óleo e os ingredientes secos. Misturar.

Juntar a maçã e as nozes.

Levar ao forno 50 mns.

Deixar arrefecer e desenformar.

Espero que gostem, doces momentos.....

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