Tiramisu enformado

Muito, mas muito difícil de resistir.......No mínimo, provar e tentar parar....                                                              200 g palitos de champanhe                                    200 g açúcar                                      400 g queijo creme                                4 dl natas                                    10 folhas gelatina                              6 gemas                               café forte q.b.                              cacau em pó q.b.

Demolhar as folhas de gelatina em agua fria.
Numa tigela bater as gemas com o açúcar até que fique um creme fofo e esbranquiçado. 

Juntar  depois o queijo e bater mais um pouco.
Numa tigela a parte bater as natas em chantilly bem firme e juntar ao preparado anterior. 

Escorrer as folhas de gelatina. Levar a derreter e juntar ao preparado anterior.
Untar uma forma de aro amovível com óleo e pôr alternadamente palitos molhados em café e creme. Repetir até acabar.
Levar ao frio até prender. 

Na hora de servir, desenformar e servir decorado com cacau em pó. 

Espero que gostem, doces momentos......
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