Bolo de cacau com azeite

Uma receita do Chef Luís Machado,muito simples de fazer. E muito bom.

6 ovos 

100 ml azeite 

40 g cacau 

170 g açúcar amarelo 

180 g farinha
1 c. sobremesa de fermento

açúcar em pó q.b. 

Untar uma forma com azeite e polvilhe com farinha (eu usei com farinha já com fermento)
Ligar o forno a 180 graus
Numa tigela bater os ovos com o açúcar
Juntar o azeite e bata tudo muito bem
Adicionar o fermento, o cacau e a farinha, bater novamente tudo muito bem
Verter para a forma e levar ao forno durante 25 a 30 minutos até que fique cozido
Decorrido esse tempo, retirar do forno e servir decorado a gosto com açúcar em pó .

Espero que gostem, doces momentos..........
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