Ovos mexidos com farinheira

Depois dos ovos mexidos com alheira lá fui experimentar com farinheira, Confesso que prefiro com alheira mas ficou bom na mesma. Acabou por ser o meu jantar.

6 ovos
1 farinheira
alho em pó
pimenta
salsa

Cozer a farinheira e desfazê-la com um garfo.
Bater os ovos, e tempera-los com o alho em pó, a pimenta e a salsa
Na frigideira, deitar um pouco de azeite , deixar aquecer e verter os ovos.
Misturar a farinheira e mexer com uma colher de pau. Não deixar secar muito.
Torrar uma fatias de pão e servir.
Espero que gostem e bom apetite.