Mousse de chocolate da Nigella Lawson

Gosto muito de chocolate, muito mesmo........Curiosamente a mousse de chocolate não faz parte das minhas preferências. Por isso quis experimentar uma mousse diferente, só para ver o resultado. E gostamos por cá. Ficou bem leve e fofa.

150g de mashmallows
50 g de margarina derretida
250g de chocolate preto
60 ml de água a ferver
1 pacote de natas para bater
1 c. (chá) de extracto de baunilha

Num tacho, juntar os mashmallows, o chocolate partido, a manteiga, e a água a ferver. Vai a lume brando. Ir mexendo. Deixar arrefecer
Bater as natas com o extracto de baunilha até engrossarem.
Depois do chocolate estar frio, juntar as natas até os dois preparados estarem bem ligados.
Verter para uma taça e levar ao frígorifico