Bolo de cenoura com calda de chocolate

Assim que o vi fiquei logo de olho nele. Foi no blog da Élia - O gosto pela cozinha- que o encontrei. Fui direitinha à cozinha fazer. E é tão bom quanto parece ( o da Élia está mais bonitinho) mas se aparência não diz tudo, o paladar fez-lhe o gosto..... E ainda tem a seu favor a facilidade .... vale a pena .....

4 ovos
2 cenouras grandes
2 chávenas de açúcar
2 chávenas de farinha
1/2 chávena de óleo
1 c. (chá) de fermento em pó

Para a calda:
1 chávena de leite
3 c. (sopa) de açúcar
3 c. (sopa) de margarina
4 c. (sopa) de chocolate em pó

Descascar as cenouras, cortar aos bocados, colocar no liquidificador com os ovos, o açúcar e o óleo. Bater muito bem até a cenoura estar triturada e tudo misturado.
Numa taça, juntar este preparado com a farinha e o fermento e bater bem. Levar ao forno numa forma untada com margarina e polvilhada com farinha.
Para a calda:
Juntar o leite, o açúcar, a margarina, e o chocolate em pó. Levar ao lume a ferver até começar a engrossar.
Cobrir o bolo com esta calda,depois de frio.

Bom apetite, doces momentos....