torta de salsicha

No domingo andava a vaguear pela net, e descobri este blog "Temperos e Essências" do Wagner. Assim que vi a foto fiquei entusiasmada. Fui direitinha á cozinha ver se tinha todos os ingredientes ( não foi difícil, mas faltava o creme catupiry que eu substitui por queijo mozzarela) e foram precisos uns 10 mns (nem tanto) para ter esta torta no forno.


 1 chávena (chá) e 1 c. (sopa) de óleo
. 1 chávena (chá) de leite. 3 ovos
. 2 c. (sopa) de amido de milho
. 1 ch (chávena) (chá) de farinha de trigo
. Sal a gosto
. 1 c. (sopa) de fermento em pó
. 1 cebola picada
. 150 g salsicha cortadas em diagonal
. 1 pote de catupiry cremoso - como não tinha utilizei queijo mozzarela ralado
. Salsa picada a gosto

Modo de preparo

No liquidificador, bater1 a chávena  de óleo, o leite, os ovos, o amido de milho, a farinha de trigo, o sal e o fermento.
Numa panela, aquecer o restante do óleo, dourar a cebola e a salsicha, salpique de salsa e deixe arrefecer.
Untar e polvilhar com farinha a forma.
Dispor metade da massa na forma e pôr a salsicha e o queijo ralado e acabar com a restante massa
Vai ao forno, preaquecido, a 200 ºC, durante 35 minutos ou até dourar.