Bolo bomba

Embora esteja a tentar me mentalizar para começar a bendita dieta não podia deixar de celebrar o meu 100º post com esta delicia de chocolate..

Creme

 1 gema

1 lata de leite condensado

2 latas de leite 

2 c. (sopa) maisena

1 lata de natas

 Massa

3 ovos

3 colheres (sopa) margarina

2 chávenas (chá) açúcar

3 chávenas (chá) farinha de trigo

1 chávenas (chá) achocolatado

1 chávena (chá) de leite

1 colher (sopa) fermento em pó

Cobertura

150 g de chocolate 

1 pacote de natas
 Formiguitos qb

Creme: 

Deitar  no tacho o leite condensado o leite e a maisena, levar ao lume até engrossar, mexendo sempre, após engrossar retirar do lume e deixar arrefecer, e juntar as natas..

Massa: 

Bater as claras em castelo, reserve.
 Bater as gemas o açúcar, a manteiga e o achocolatado, aos poucos acrescentar a farinha de trigo e o leite, bater bem,  juntar as claras em castelo e por último o fermento em pó.

Untar uma forma com manteiga e polvilhar com farinha.

 Colocar a massa na forma, acrescentar o creme por cima da massa com cuidado, ( às colheradas, mais para o centro que  ele desce).

 Levar ao forno pré-aquecido 180º, +/- 30 a 40 mns.

Cobertura:

 Derreter o chocolate no microondas  (30 seg. de cada vez, mexer sempre que acabar os 30 seg.), e acrescentar as natas e espalhar sobre o bolo desenformado (depois de frio), alisar e salpicar com formiguitos.
Levar ao frigorífico, porque este bolo é delicioso geladinho.
Espero que goste, doces momentos............