Tarte de maçã e frutos vermelhos

Tarte de maçã e frutos vermelhos

Retirei esta receita do blog Lambarices, como tinha framboesas congeladas aproveitei para fazer. Posso assegurar que é muito bom.

350 g de frutos vermelhos (utilizei framboesas)

1 maçã

1/2 chavena de açúcar amarelo

raspa de 1 limão 

1/4 do sumo de limão

1/2 c.(chá) canela

2 ovos

1 chávena (chá) de açúcar 

125g de manteiga

1 c(chá) essência de baunilha

1/4 chavena (chá) de natas

1 chavena (chá) de farinha

1 pitada de sal

Juntam-se numa taça 350 gr. de frutos vermelhos frescos (deixei as framboesas descongelar à temperatura ambiente) com uma maçã grande, cortada em pedaços.

Sobre a fruta espalha-se o açúcar amarelo, raspa do limão, ¼ de sumo de limão  e a canela..

Envolvem-se todos os ingredientes e deixa-se a macerar por uns minutos.

Batem-se os ovos , junta-se o açúcar branco, a manteiga sem sal derretida.

 Adiciona-se a essência de baunilha e as natas.

 Por fim, a  farinha de trigo e uma pitada de sal 

Espalha-se a fruta numa tarteira e deita-se a massa por cima dos frutos. 

Polvilha-se açúcar branco por cima ( esta parte esqueci, mas ficou bom na mesma) e leva-se ao forno, previamente aquecido para 180º, por uns 50 a 60 mns

Espero que gostem, doces momentos......