Bolo de mousse de chocolate

Pura delicia... Cada colherada derrete-se na boca.....

Já conhecia este bolo, tinha comido  na casa da Lena, comentado com a Xana, e visto no blog da Nani.

Bem...tinha de fazer .....Bem sei não é o melhor bolo de chocolate do mundo, mas é um deles, quanto a mim. Veja aqui a receita da Nani.
Nota: Há quem não utilize toda a massa e reserve um pouco para fazer a cobertura. Essa parte deixo para a próxima vez, que deve ser bem em breve.......

200 g de chocolate em barra

200g de margarina

6 ovos

150g de açúcar

2 c. (sopa) de farinha Maizena

2 c. (sopa) de água

Bater as claras em castelo firme.

Derreter a margarina com o chocolate no microondas

Bater as gemas com o açúcar até ficar bem esbranquiçado, juntar as 2 colheres de farinha Maizena, e a água.

Bater novamente e juntar o chocolate derretido com a margarina.

Mexer para  misturar tudo muito bem.

Por fim envolver as claras em castelo.

Verter para uma forma com aro amovível ou recortar um disco de papel vegetal e forrar uma forma redonda sem buraco.

Levar ao forno 180º, 17 mns. ( no meu caso foi mais uns mns)

Espero que gostem , doces momentos..............