quarta-feira, 16 de janeiro de 2013

Bolo de Anos, de chocolate

O meu Alex fez 23 aninhos. Nada melhor que um bolo de chocolate para festejar. Hummm , delicioso, uma quebra na tentativa de dieta começada logo a seguir ao Ano Novo.

5 ovos
3/4  chávena de óleo
1 chávena de açúcar
2 chávenas de farinha
1 c (sopa fermento em pó)
1 chávena de chocolate em pó
doce de frutos silvestres (para o recheio)
1 lata de leite condensado
1/2 chávena de chocolate em pó
4 c. (sopa) de açúcar
1/3 chávena de leite
1 c.(sopa) margarina
Trufas de chocolate (para decorar)
biscoitos (fingers) em palitos de chocolate preto e branco (para decorar)


Pré-aquecer o forno (180º)
Untar e enfarinhar a forma.
Bater as claras em castelo.
Bater as gemas com o açúcar e o óleo. Juntar a farinha peneirada, o fermento e o chocolate em pó.Mexer e acrescentar as claras em castelo , envolvendo delicadamente.
Despejar para a forma e levar ao forno uns 40 mns.
Para a cobertura : Levar um tacho ao lume com o leite condensado, o chocolate em pó, o açúcar e o leite até ficar um creme grosso.
Depois de frio, cortar o bolo ao meio e barrar uma das metades com o doce de frutos silvestres. Tapar com a outra metade e barrar o bolo por cima e nos lados.
Cortar os biscoitos á medida da altura do bolo e colar toda volta do bolo.
Pôr as trufas por cima decorando a gosto.

Espero que gostem, doces momentos


18 comentários:

  1. Um bolo lindo e sendo de chocolate não dá mesmo para resistir.
    Parabéns ao seu filho.
    bjs

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  2. ficou lindo e devia estar muito saboroso beijinhos:)

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  3. Parabéns ao filhote, e à mãe, pois nós mães, ficamos tão felizes nesse dia que parece que fazemos anos também.
    Depois com um bolinho tão lindo, são uns parabéns a dobrar.

    Beijinho

    Paula Vieira

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  4. Os meus parabéns ao filhote e a ti pelo bolinho que lhe fizeste! ficou lindo!

    beijinhos

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  5. Muitos parabéns! :) O bolo está muito bonito.
    Um beijinho, M.

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  6. Que bolinho bom, Parabéns ao filho e à mãe pelo lindo bolo que fez:)

    Beijinhos,
    Joana

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  7. Querida...

    Que LINDO esse bolo ficou, assim tipo charlotte !!! Perfeito, o Alex deve ter adorado, eu pelo menos adorei o aspecto tão delicioso !!!

    Muitos parabéns ao filhotinho ! :)

    Beijinhos

    Isabel
    www.blogdochocolate.com
    http://brisa-maritima.blogspot.pt

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  8. Lindo bolinho amiga, os meus parabens ao teu filhote!

    Bjs

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  9. Esse bolo de chocolate está uma maravilha, parabéns ao teu filho.
    bjs

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  10. Muitos Parabéns!
    O bolo ficou lindo, mesmo guloso.

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  11. Que bolinho lindo! E apetitoso!!! Parabéns ao aniversariante! Beijocas

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  12. Um bolo delicioso e bonito. Muitos parabéns.
    Beijinhos

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  13. Olá Tila!
    Muitos parabéns ao aniversariante e o bolo ficou óptimo.
    Muitas felicidades.
    Beijinhos.

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  14. Olá.
    Gostei muito desse seu espaço de leitura e entretenimento, parabéns.
    Estarei passando por aqui sempre que puder.
    Até mais e um ótimo fim de semana pra você.

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  15. Oi Tila, parabéns ao Alex pelos 23 aninhos e parabéns à você pelo bolo maravilhoso.Beijos querida.

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  16. Oi Tila,
    Muitos parabéns ao Alex (atrasados), muitas felicidades.
    Preferência geral bolo de chocolate, sendo assim lindo e delicioso é fácil entender.
    Beijo,
    Vânia

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Miminhos