Tijelada

Sempre quis fazer, vem da minha infância. Lembro-me das minhas tias , da Beira Baixa, fazerem sempre que havia festa lá na terra ou então arranjava-se um outro motivo...............

6 ovos
250 g de açúcar
500 ml  de leite

1 casca de limão

1 pau de canela
canela em pó

 Levar o leite a ferver com o pau de canela e a casca de limão.

Misturar  os ovos com o açúcar e um pouco de canela em pó.

Adicionar  o leite quente em fio e incorporar bem na mistura de ovos.
 Retirar pau de canela e a casca do limão.

Colocar  numa taça de barro vidrada e levar a forno quente (200ºC) cerca de 45 minutos, ou até estar cozinhado.

Ainda salpiquei um pouco de canela por cima.

Servir depois de fria.

Espero que gostem, doces momentos..............