Noodles com frango e legumes

Sempre gostei de comida chinesa, mas nunca tinha feito. Porque , por cá, gostam mais da cozinha tradicional , tentei não abusar no molho de soja. 

Mas se nem todos aderiam, quem provou repetiu.......

125 g noodles

3 bifes de frango

1/2 pimento verde

1/4 couve lombarda

Cogumelos ( usei 1 lata)

 1 lata (peq.) rebentos de soja

1 cebola

3 dentes de alho

1 cenoura

Molho de soja

Azeite , sal, pimenta

Cortar os bifes de frango em tirinhas e temperar com molho de soja. Reservar.

Cortar todos os legumes em tiras finas,  a cebola em meias lua e picar os alhos.

Num wok ou numa frigideira grande, colcocar um pouco de azeite , os alhos e saltear a carne em lume forte.

Juntar a cebola, deixar fritar um pouco e juntar todos os legumes e os rebentos de soja.

Temperar de sal, pimenta e molho de soja.

Tapar e deixar cozinhar em lume brando. Não deixar cozinhar demasiado se gostar dos legumes rijinhos.

Cozinhar os noodles conforme instruções ( 4 mns).

Escorrer e juntar aos legumes.

Se gostar (convém provar) acrescente mais molho de soja , envolver e servir de seguida.

Espero que gostem, bom apetite..............