Bolo de cerejas

As cerejas são uma paixão. Não há como parar quando começo. Mais uma receita deliciosa, um bolo muito fofo e leve, que quase se derrete na boca.


6 c. (sopa) farinha com fermento

1 c. (chá) fermento em pó
6 c. (sopa) açúcar granulado
6 ovos
1 c. (sopa) vaqueiro líquida
cerejas

Preparação

Bater as claras em castelo firme, depois adicione 6 colheres de sopa de açúcar, mas continua bater uns 2 mns.
Bater as 6 gemas com 2 colheres de sopa de agua morna.
Juntar ás  claras e bater por mais 1 minuto .
Adicionar 6 colheres de sopa de farinha com fermento, uma colher de chá de fermento em pó e a Vaqueiro líquida.
Mexer com movimento suaves ate incorporar a farinha.
Deitar numa forma untada + farinha.
Deitar na massa as cerejas sem caroço.
Levar ao forno pre-aquecido a 220º durante primeiros 5 minutos e depois baixar a temperatura para 175º por mais +/-30 minutos.
Verificar com palito para ver se o bolo esta cozido por dentro. E antes de servir polvilhe um pouco com açúcar em pó.


Espero que gostem, doces momentos........