sexta-feira, 30 de agosto de 2013

Bolo de bolacha com leite condensado de cacau

Este cheesecake não é de dieta (o leite condensado era de chocolate e ainda não há light, que eu saiba)), mas tentei reduzir ao máximo as calorias. Ficou delicioso e já tenho pedidos para repetir.

1 lata de leite condensado de cacau da Colmi
1 e 1/2 pacote de bolacha Maria (Cuetara Hojaldrada ideal para doçaria, as bolachas são mais altas que a bolacha maria tradicional)
200 ml de natas light
uns pingos de adoçante
4 gemas + 4 claras
4 folhas de gelatina

Num tacho juntar as gemas ao leite condensado e levar ao lume
Demolhar as folhas de gelatina e junta-las ao leite condensado, mexer para dissolverem. Deixar arrefecer
Bater as claras em castelo.
Bater as natas (light) em chantily, juntar uns pingos de adoçante.
Juntar as natas ás claras em castelo e por fim o leite condensado quase frio. Envolver.
Numa forma com aro ( forrar o fundo com papel vegetal, dispor as bolachas demolhadas no leite morno e verter por cima parte da massa, voltar a por as bolachas + massa , e de novo bolachas e acabar com a massa.
Levar ao frigorífico de um dia para o outro.
Desenformar e polvilhar com cacau em pó e de seguida com açúcar em pó.
Agora é só servir.........
Espero que gostem, doces momentos.......................

9 comentários:

  1. Adoro bolos de bolacha e este parece-me bem delicioso.
    bjs

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  2. Gosto tanto e é tão raro fazer! O teu está com um delicioso aspecto :)

    beijinhos :9

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  3. Um bolo de bolacha bem diferente! Uma ótima sugestão!

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  4. Que buenisimo...huuuu esta noche no duermo jajaja.Besos

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  5. Oi Tila,
    Lindo bolo, prático e muito tentador, muito boa receita.
    Boa semana, beijo,
    Vânia

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  6. Este bolo de bolacha é diferente de todos os que tenho visto por aí! E bem guloso como eu gosto!! Gostei mesmo muito!

    beijinhos

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  7. Adorei este bolo de bolacha Tila!
    Deve ser uma delícia
    Beijinhos

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  8. Tem um aspeto bem tentador.
    Kiss, Susana
    Nota: Ver o passatempo a decorrer no meu blog:
    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/09/Galette-de-Maca.html

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Miminhos