sábado, 24 de agosto de 2013

Cheesecake de frutos do bosque light

Um jantar em casa de amigos especiais merece uma sobremesa especial. Um reencontro com uma amiga que há muito não via também merece um doce especial. Todas preocupadas em manter a linha, mereciamos esta sobremesa super light. Uma delicia, sem culpas...........



1 pacote de bolacha digestiva com cobertura de chocolate
Manteiga Magra  derretida
1 saqueta de gelatina Condi de frutos vermelhos + 2 folhas gelatina + 1 pouco de adoçante líquido
2 embalagens de queijo Philadelphia light ,
1 pacote de natas light
Adoçante liquido a gosto
200g de frutos do bosque congelados + 2 folhas gelatina


Ralar a bolacha e misturar com um pouco de manteiga
Forrar com papel vegetal fundo uma forma de abrir
Verter a bolacha e levar ao frigorífico
Fazer a gelatina ( não ponho a água toda uns 2 dl quente e 2 dl gelada))
Bater as natas e envolver na gelatina e no queijo e bater mais um pouco. Adoçar se achar necessário com o adoçante líquido.
Levar ao frigorífico a solidificar.
Demolhar as folhas de gelatina e levar os frutos do bosque ao lume e deixar criar o líquido, juntar a gelatina espremida, adoçar a gosto com o adoçante líquido e passar pela varinha mágica. 
Deixar arrefecer um pouco e verter sobre o preparado já solidificado, alisar e levar de novo ao frigorífico.
Servir bem fresquinho. Convém ser de um dia para o outro.
Espero que gostem, doces momentos……….


9 comentários:

  1. Eu adoro cheesecakes e com frutos do bosque ficam uma perdição.
    Adorei o teu,ficou uma delicia.
    bom fim de semana
    bjs

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  2. Olá Tila! Bem acho que cheesecake e a minha sobremesa preferida...gosto de todos mas adoro aquele que vai ao forno!!!
    Este teu também ficou uma tentação...ainda por cima como tu dizes cheesecake Light! Ou ou olha eu comia sem parar só quando ele acaba-se ou alguém generoso mo tira-se da frente! :D

    Beijinhos e um bom fim de semana. :)

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  3. Bom dia Tila,
    Ficou belíssimo, muito tentador este cheesecake e de frutos do bosque melhor ainda.
    Beijo, boa semana,
    Vânia

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  4. Sem dúvida bem light! Como ando de dieta levo a receita para experimentar :)

    beijinhos

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  5. Olá Tila,

    Que lindo cheesecake e ainda é light. Será que ainda há uma fatia para mim?
    Levo a receita comigo.

    Beijos,
    Clarinha

    http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/

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  6. Olá Tila :)

    Pois é, de volta ao trabalho e de volta às vossas cozinhas !
    Chego e encontro este maravilhoso cheesecake, sobremesa que tanto adoro, ainda por cima com produtos light para que não nos culpemos a cada colherada sorvida ! :)
    Está lindo, deve ter sido um sucesso ! :)

    Um grande beijinho*

    Isabel
    www.blogdochocolate.com
    http:\\brisa-maritima.blogspot.pt

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  7. Ola Tilia
    Das minhas receitas preferidas é mesmo o cheesecake ;)
    beijinhos :)

    http://asreceitasdoselminho.blogspot.pt/

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Miminhos