Gelatina mousse de amoras light

Continuo á procura da receita light que me encante. Não é fácil porque gosto de natas, leite condensado, chocolate e afins. Fiz esta experiência que não saiu nada mal.

250g de Amoras

1 chávena (chá) de leite em pó magro

2 saquetas de gelatina sabor a mirtilo ( Condi alimentar)

3 claras 

Bater as claras em castelo com uma pitada de sal.

Diluir as 2 saquetas de gelatina em 250ml de água bem quente, junta a mesma quantidade de água fria.

Juntar o pó de leite magro, mexer e acrescentar metade das amoras. Levar ao liquidificador e bater.

Numa taça deitar o creme , acrescentar as amoras inteiras e envolver as claras.

Passar uma forma por água fria e encher com o preparado.

Levar ao frigorífico para solidificar.

Fica uma gelatina tipo mousse, muito leve e deliciosa.

Espero que gostem, doces momentos.......