sexta-feira, 17 de janeiro de 2014

Bolo prestigio




Gosto de despachar serviço.....mas este bolo não é de todo ....zás-trás-pás, mas vale bem a pena. Precisava de um bolo diferente e super delicioso ....... Sim o meu Alex merece (pois é 24 aninhos!!!!)...... Depois de muita pesquisa decidi-me por esta versão  No blog "Rute Receitas" , podem ver o original Aqui
Massa:
                  4 ovos
                 1 chávena e 1/2 (chá) leite morno
                  3/4  chávena  (chá) óleo
                  2 chávena (chá) açúcar
                 2 chávenas (chá) farinha de trigo
                  1 chávena (chá) chocolate em pó
                 1 chávena (chá) fermento em pó


 Bater  os 4 primeiros ingredientes por 2 minutos, ainda ligado ir  despejando a farinha e o chocolate aos poucos, por último o fermento.
 Despejar numa forma untada, e levar  ao forno pré-aquecido 200°C por 45 minutos.
 Deixar arrefecer  e  cortar  em duas partes.
Molhar com: - 1 chávena e 1/2 (chá) leite + 2 c.(sopa) achocolatado dissolvido.
Creme de coco:
                   1 lata leite condensado
                   1 lata leite (medida da lata de leite condensado)
                   1 embalagem pequena leite de coco
                   3 c. (sopa) amido de milho
                   100 gramas coco ralado
                   1 c, (sopa) manteiga ou margarina
                   1 embalagem de natas 
Levar os ingredientes (expecto as natas) ao lume médio, mexendo sempre até engrossar, desligar, juntar as natas e mexer até amornar.
Rechear  o bolo.
Cobertura:
1 embalagem de natas
150 g. chocolate meio amargo
 Levar  para derreter no micro-ondas ou banho-maria. Deixar arrefecer e espalhe sobre o bolo.
Levar ao frigorífico  por 2 horas. Por mim fica ainda melhor de um dia para o outro.......
Espero que gostem, doces momentos....................

5 comentários:

  1. Ficou tão guloso esse bolo, que maravilha!

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  2. Que delicia,menuda tarta de chocolate ...besossssssssssss

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  3. Hummmm parece tão mas tão bom!!!
    Beijinhos

    Maria

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  4. Bom dia Tila,
    Parabéns atrasados ao Alex, votos que realize todos os sonhos e que continue a sonhar.
    E que bolo prestigiado, lindo e delicioso, acredito que tenha feito imenso sucesso.
    Boa semana, beijo,
    Vânia

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  5. Querida Tila,

    Ficou maravilhoso esse bolo e certamente terá feito as delicias do teu Alex (parabéns atrasados para ele).

    Beijinhos

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Miminhos