quarta-feira, 23 de julho de 2014

Millionaire shortcake

Esqueçam a dieta!!!!!!!!! só por uns momentos .....(uns momentos só, porque não vai durar muito tempo) nem vai sobrar nadica de nada......

120g de manteiga 
180g de farinha com fermento
 60g de açúcar amarelo
Para o Toffee:
 120g de açúcar amarelo
 120g de manteiga
2 colheres de sopa de mel
1 lata de leite condensado
Amendoins (usei torradas e com sal)
Para a Cobertura:
1c(chá) de margarina vegetal
300 g chocolate de leite



Derreter a manteiga e adicionar primeiro o açúcar e depois a farinha.
Amassar tudo até formar uma bola homogénea.
Num balcão enfarinhado estender a massa numa forma quadrada (com cerca de 20x20cm) forrada com papel vegetal.
Picar  a massa com um garfo e levar ao forno pré-aquecido a 170°C durante cerca de trinta de minutos. Deixe arrefecer dentro da forma.
Colocar todos os ingredientes num tacho e levar a lume brando durante 15 minutos, mexendo sempre.
Quando ficar de cor dourada e a consistência estiver mais espessa, retirar do lume.
Verter rapidamente sobre a base cozida . Espalhar rapidamente porque este creme ganha muita consistência  depressa.
Espalhar os amendoins, tapar todo o toffee e pressionar um pouco para ficar envolvido,
Deixar arrefecer.
Derreter o chocolate com a gordura vegetal no microondas
Quando estiver derretido, verter sobre o toffee e deixe arrefecer no frigorífico.
No dia seguinte, desenformar e cortar em pequenos quadrados com uma faca passada por água quente.
Espero que gostem, doces momentos.........

6 comentários:

  1. Aiai a dieta que não faço, uma maravilha amiga, bjokas

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  2. Bom dia Tila,
    Huumm, que delicioso lanche, ótima combinação de sabores.
    Beijo,
    Vânia

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  3. Bem ver uma delicia destas logo pela manhã, dá cabo da dieta de qualquer um/uma....que tentação!
    Bjs

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  4. Bem, o aspecto é mesmo de dar desejos, que maravilha!

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  5. Que bueno, te ha quedado con una pinta sensacional, yo me tomaría ahora un trozo. Es una maravilla. Besos

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  6. Que maravilha!!! Bem sei que estamos sempre a pensar em dietas,mas esta é daquelas receitas irresistíveis!!! Vou levar para experimentar. ( Que grande maldade,rsrs)
    Bjn
    Márcia

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Miminhos