Tarte de amêndoa com cenoura

Uma tarte bem molhadinha, como eu gosto

1  massa quebrada

5 ovos

150 g de cenoura cozida

1 laranja

300 gr de açúcar

150 gr de miolo de amêndoa moído

1 c. (chá) de fermento

Ligar o forno a 180º

 Forrar a tarteira com a massa, picar  o fundo com um garfo e reserve. 

Numa tigela misturar o açúcar com o miolo da amêndoa e os ovos.

 Misturar bem até ficar bem misturado. 

Juntar a raspa e sumo da laranja, as cenouras em puré e o fermento e mexer muito bem. 

Deitar a mistura para a forma e levar ao forno uns  25 mns.

Espero que gostem, doces momentos..............