terça-feira, 30 de dezembro de 2014

Bolo de torta de morango com creme de framboesa

Já o fiz nos dias em ainda o tempo estava de verão. Por isso , servido bem fesquinho, foi mesmo uma tentação. Leve, fresco e delicioso. Vem do blog "Les saveurs de Beth" sempre cheio de deliciosas sugestões.
Podem ver AQUI o original.

 2 tortas de morango
4 folhas de gelatina
25 cl. de natas
100 gr. de queijo Mascarpone
3 c (Sopa) de açúcar
4 gemas de ovos
250 g de Framboesa
3 c (Sopa) de açúcar

 Forrar uma forma amovível um disco de papel vegetal assim como a´volta da forma.
Cortar as tortas em fatias e forrar a forma com as fatias ( se sobrar reserve que  fica para o interior)
 Mergulhe a gelatina em água fria.
 Levar ao lume   o açúcar e as framboesas, deixando apenas a quente, adicionar as folhas de gelatina escorridas, mexer bem com um batedor, retirar do fogo e misture e triturar, reservar.
 Bater muito bem as natas e adicionar as outras  duas  folhas de gelatina.
Juntar o  mascarpone misturar tudo durante uns 2 minutos.
Num recipiente misturar as gemas com 3 colheres de sopa de açúcar e adicionar  ao creme de mascarpone, misturando novamente.
Por  ultimo adicionar a calda de framboesa e misture tudo  durante 3 minutos.
Despejar metade do creme sobre as fatias de bolo , coloque as restantes fatias e termine com o restante creme 
Levar ao frigorífico durante a noite.
Desenformar  e decorar com raspas de chocolate branco antes de servir. 
Espero que gostem, doces momentos..........

4 comentários:

  1. Olá Tila!!!!
    Hmmmm...que tentação!!!! Ficou lindo demais!!!
    Adoro as receitas da Beth, é uma melhor que a outra, realmente uma fonte de inspiração!
    Aproveito para te desejar um Feliz 2015, recheado de momentos felizes, muita saúde, paz e amor!! =)

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  2. Amiga este teu bolinho ficou mt bonito e confesso que jà comia uma boa fatia daquelas bem bem grandes eheheh.
    Obrigado pelo carinho amiga para mim é sempre um prazer visitar este teu cantinho.
    Aproveito para te desejar um feliz Ano 2015 que neste novo ano possas realizar alguns dos teus sonhos, mt amor e toneladas de saúde e alegria amiga, bjs grandes

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  3. Ficou com óptimo aspecto.

    Beijinhos,
    Clarinha

    receitasetruquesdaclarinha.blogspot.com
    Bom Ano 2015

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  4. Un savi va dir:
    "La riquesa de l'ésser humà es mesura per la quantitat i qualitat dels amics que tingui" Gràcies per fer-me milionària ♥Feliç Any Nou!☆❤❀ [-•‿•ิ]❀

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    ….….|░░░|
    ……..|░░░|☆ (♥)_
    ……..|░░░|☆ (♥)_ Feliç
    …...@|░░░|¸.¤“˜¨♕~ ¨¨Any Nou
    ❤`•.¸¸.•´´¯`•• .¸¸.•´¯`•.•~~~☆“˜¨¨¨***2015**.*♥*.
    ❉ ❉ ❉ ❉ ❉ ❉ ❉ ❉ ❉ ❉ ❉ ❉ ❉ ❉ ❉
    Elracodeldetall.blogspot.com (^‿^)✿ petons

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Miminhos