sábado, 28 de fevereiro de 2015

Bolo Super húmido de ananás



Para quem gosta de ananás e  de bolos húmidos, este é uma optima sugestão  super simples de fazer . Encontrei no blog da Noemia, "Blog da Nô"
Podem ver AQUI a receita original.

2 chávenas de farinha
1 c. (chá) de fermento em pó
1/4 c. (chá) de sal
180 g de manteiga
3/4 chávena de açúcar
1 c. (chá) de essência de baunilha
1 lata de ananás em calda
4 ovos

Pré-aquecer o forno a 180º.
Untar uma forma redonda 
Misturar a farinha, o fermento, o sal e as raspas de limão e reservar.
Bater a manteiga, a essência  de baunilha e o açúcar até formar um creme (primeiro em baixa velocidade e, em seguida, aumentar gradualmente a velocidade para média-alta).
Com a batedeira em baixa velocidade acrescentar os ovos, um de cada vez, raspando a tigela após cada ovo.
Picar o ananás no processador e juntar ao creme.
Com a batedeira  na velocidade baixa, adicionar a mistura de farinha em 3 vezes e misturar apenas para incorporar.
Desligar a batedeira e envolver com a espátula.
Coloque a massa na forma preparada.
Levar ao forno  por uns 50 a 60 mns ( fazer o teste do palito, tem de sair limpo)
Deixar arrefecer  pelo menos uns 15 minutos antes de retirar o bolo da forma. 
Espero que gostem, doces momentos......................

2 comentários:

  1. Adoro bolo de ananás húmido. Tenho de experimentar esta receita :)

    ResponderEliminar
  2. Esse bolinho ficou com óptimo aspecto.


    Beijinhos,
    Clarinha

    http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2015/03/feijao-preto-com-belouras-e-tripas.html

    ResponderEliminar

Miminhos