quarta-feira, 22 de abril de 2015

Fudge de chocolate e menta

Desengane-se quem pensa que sempre tudo corre bem quando experimentamos certas receitas. O meu gosto pelo chocolate e o sabor a menta fizeram-me fazer esta receita 2 vezes. Há pois!!!!!!!não correu bem á primeira, voltamos a tentar. E digo, sinceramente, ainda bem. Adoro estes quadradinhos a derreter na boca, com o sabor a menta.

250g de chocolate branco
1 lata de leite condensado
2 c. (sopa) de manteiga
Extracto de Menta (se for concentrado bastam umas 2 gotas)
Corante verde (alimentar)
Gotas de chocolate preto  (a gosto)

Levar ao microndas o chocolate + a manteiga ( 1 mn) , retirar e mexer até derreter todo o chocolate.
Juntar o leite condensado + o extracto de Menta ( fica ao critério de cada um, eu comprei super concentrado por isso umas 2 a 3 gotas foram suficientes) + o corante (mexer para ver se tem a cor que pretende).
Deixar arrefecer um pouco e juntar as gotas de chocolate preto, reservando algumas para pôr por cima.
Despejar para uma forma (forrada com película aderente de cozinha, salpicar as restantes gotas, pressionando um pouco.
Levar ao frigorífico de um dia para o outro.
Depois, é só cortar em quadrados e deliciar-se...........
Espero que gostem, doces momentos.......................

6 comentários:

  1. Se chocolate branco e leite condensado me sabem tão bem então com o sabor a menta é uma perdição!
    bjs

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  2. Olá Tila,
    Quem gosta de cozinhar e inovar é mesmo assim. Nem sempre sai bem a primeira vez e há que tornar a tentar.

    Beijinhos,
    Clarinha
    http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2015/04/bundtcake-de-banana-e-leite-achocolatado.html

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  3. mesmo assim nunca se pode desistir, e ainda bem né porque saiu ai um fudge maravilhoso.


    O Cantinho dos Gulosos

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  4. Não gosto nada de chocolate com menta, mas está com bom aspeto!

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  5. Tão giro - e o que eu gosto da combinação destes sabores. Beijinhos!

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Miminhos