Bolo de cenoura com amêndoa

Já há algum tempo que uso a Yammi nas minhas receitas, mas ainda nunca tinha publicado nenhuma. Começo muito bem com este bolo delicioso.

300g de açúcar em pó (pulverizado na Yammi)
250g de cenoura descascada e cortada aos pedaços

4 ovos

120 ml de óleo

200g de farinha com fermento

125 g de amêndoa moída

Colocar a cenoura e o açúcar em pó  e programar20 seg na vel 6.
Juntar os ovos e programar 5 min na vel 4.

Nos ultimos 20 seg do tempo acrescentar o oleo em fio pelo buraco da tampa. 

Adicionar a amendoa moida , 20 seg na vel 4

Acrescentar a farinha com fermento e programar 20 seg na vel 4.
Colocar a massa na forma  levemente untada e polvilhada e levar ao forno pré-aquecido até o palito sair seco.

Espero que gostem, doces momentos