Brownies

Foi a pedido do meu filho que fiz estes Brownies. Fui logo pesquisar na net, nunca tinha feito. Escolhi esta receita do Jaime Oliver. A foto não ficou perfeita (tenho de comprar uma máquins nova) mas o seu sabor foi mais do que divino. A repetir sem dúvida.

200g de tablete de chocolate preto,(70% de cacau)
250g de manteiga, sem sal
150g de nozes, picadas ( utilizei avelãs)
80g de cacau em pó
65g de farinha de trigo
1 colher de chá, de fermento em pó
350g de açúcar refinado
4 ovos

Derreter a manteiga e o chocolate em banho maria (fiz no microondas)
Adicione o cacau, as nozes/avelãs e de seguida a farinha, o fermento e o açúcar.
Junta os ovos e bater tudo muito bem até obter uma consistência muito cremosa e suave.
Deitar esta mistura num tabuleiro untado e polvilhado com farinha.
Levar ao forno durante 25 minutos.
Cortar aos quadrados e deixar arrefecer (se conseguir).
Espero que goste, doces momentos......