Canelones de Pasteis de Bacalhau

Nunca fiz canelones e estava a espreitar as receitas do Lidl quando vi este canelones. Fiz um pouco a medo,  ainda adicionei uns camarões (ao cozer quase que desapareceram!!!!!) , achei demasiado fácil........ e não é que me surpreendeu. Vou repetir de certeza.....

1 embalagem de pastéis de bacalhau 

12 folhas de lasanha 

1 cebola

5 dl de leite magro quente

100 g de queijo ralado 

50 g de margarina 

50 g de farinha 

1 pitada de noz-moscada

Sal  q.b.

Pimenta q.b.

Deixar descongelar os pastéis de bacalhau.

Cozer as folhas de lasanha em água durante 3 a 4 minutos, retirar para um recipiente com água fria e depois colocar a escorrer em cima de papel de cozinha. (aproveite cozer os camarões na agua enquanto cozem as folhas)
Barrar um pírex ou tabuleiro de louça com margarina.

Colocar um pastel de bacalhau em cima de cada folha de lasanha cozida e enrolar de modo a ficar com a forma de canelone. Colocar no tabuleiro e espalhar os camarões por cima.
Preparar o molho: 

Descascar a cebola, picar muito finamente para um tacho, juntar a margarina, levar ao lume e deixarcozinhar até a cebola ficar macia.

 Adicionar a farinha, mexer bem e juntar o leite quente, aos poucos e mexendo sempre, até ficar um creme liso. 

Temperar com sal, pimenta e a pitada de noz-moscada e mexer bem. 

Verter o molho em cima dos canelones, polvilhar com o queijo ralado e levar ao forno pré-aquecido a 200º C durante 20 minutos. 

Retirar do forno e servir quente.

Espero que gostem, bom apetite...............