Bolo zebra

Sempre pensei em fazer este bolo. Achei o máximo o efeito que ele faz quando se cortam as fatias.

Ainda não dominei bem a técnica, mas ainda deu o ar da sua graça.E como era para uma ocasião especial, os anos do meu pai, dei-lhe um toque festivo. Fiz uma cobertura de chocolate.

6 ovos

300g de açúcar

125 ml de água

125 ml de oleo

375g de farinha

1 c. (sopa) de fermento

4 c. (sopa) de chocolate em pó

1/2 tablete de chocolate + natas

Bater as claras em castelo e acrescentar metade do açúcar e bater até ficar firme. Reservar.

Bater as gemas com o açúcar restante e acrescentar a água, e bater até espumar.

Acrescenta a farinha, o fermento e o óleo. Bater até ficar bem homogéneo.

Juntar a massa com o suspiro, só para incorporar.

Dividir a massa em 2 tigela, e numa delas acrescentar o chocolate em pó .

Numa forma, já untada deitar 1 colher de massa branca no centro , por cima 1 colher de massa de chocolate e assim sucessivamente até acabar as massas.

Levar a cozer em forno pré aquecido a 180º uns 50 mns.

Depois de frio, desenformar e barrar (opcional) com uma ganache de chocolate (Derreter o chocolate no microondas e juntar natas qb para ficar um creme liso e barrar.

Enfeitar a gosto.

Espero que gostem, doces momentos...............